Descripción
En una PLANTA QUESERA las condiciones ambientales propias del proceso productivo generan un entorno altamente agresivo para los materiales de construccion especialmente PARA LOS PISOS. La presencia constante de humedad las variaciones de temperatura la exposicion a suero lacteo y el uso frecuente de agentes de limpieza quimicos provocan un deterioro progresivo de las superficies. La humedad permanente favorece la penetracion de agua en poros y micro fisuras del concreto debilitando su estructura interna y reduciendo su resistencia mecanica. Asimismo los cambios termicos derivados del uso de agua caliente en los procesos de lavado generan fenomenos de dilatacion y contraccion en los materiales lo que produce fisuras desprendimientos y perdida de adherencia en RECUBRIMIENTOS EPOXICOS O CERAMICOS. Por otro lado EL SUERO y otros subproductos DEL QUESO contienen compuestos ligeramente ACIDOS que pueden reaccionar quimicamente con el concreto ocasionando erosion